Tatlı yorgun kurabiyeler

Bir modeli hazırlarken aklıma gelen başka bir kurabiye de kardeşimin ve nişanlısının minik kalpleri görülüyor. Gerçekten kurabiye süslemek çok zevkliymiş. Keşke daha önce deneseymişim. Tabi ki daha lezzetli kurabiyeler hazırlamayı mutlaka öğreneceğim. Çünkü görünüşleri kadar yemesi de zevkli olmalı...

Kardeşimin nişanı bana gerçekten güzel deneyimler kazandırdı. İyi ki nişanlanmış:) O kadar yorulmama rağmen hiç şikayet etmedim. Sabah işte, akşam kurabiye süslemekteydim. Aile büyükleri benim eziyet çektiğimi düşünse de ben halimden memnundum. Zaten şikayet etmek gibi bir lüksüm olamazdı. Çünkü kendim istedim kendim yoruldum:) Ama çok tatlı şekerli bir yorgunluk oldu. 

Kurabiyeye devam

Büşra ve Gönen'in nişan kurabiyelerini bir çeşit yapacaktım. Ama nasıl bir model yapacağıma karar veremedim. Üstelik ilk kez kurabiye yapmanın hevesiyle aklımdan bir sürü model geçmeye başladı. Akşamları eve gidene kadar birkaç eskiz çizmiştim. Bu model de onlardan biri oldu.
Tabi ki kurabiyeleri süslerken eskizlerde ufak değişiklikler veya renk denemeleri de olunca bir sürü kurabiye tasarımları ortaya çıktı.

İlk kurabiye modellerimin hamuru çok sert olmuştu. Bu parçaların da hamuru biraz kabardı. O yüzden şeker hamuru ile kurabiye şekilleri tam üst üste oturmadı. Kurabiyeler biraz daha büyük oldular. İlk kurabiye denemelerim kardeşime denk gelmiş oldu. :) Ama çok zor beğenen biri olmasına rağmen, ambalaj içindeki çeşit çeşit kurabiyeler o kadar güzel duruyordu ki tadını pek de umursadığını söyleyemem. Zaten hepsini biblo olarak saklamak isteyeceğinden eminim. :D

Kurabiye kurabiye...

Bu yılın bol düğünlü olduğundan bahsetmiştim. Kardeşime nişan pastasının yanında nişan kurabiyeleri de yapmak istedim. Daha önce çayların yanında kurabiyeler yapardım. Ama şeker hamuru ile kaplanmış kurabiye ilk kez yaptım. Şeker hamuru ile kaplanan kurabiyeler için en önemli nokta, kabarmamaları gerektiğiydi. Şeker hamuru kaplamalarının tam olarak kurabiye üzerine ötüşmesi ise kabarmayan bir kurabiye tarifi gerekiyordu. İnternetten bulduğum bir tarifi denedim. İlk denemem için çok başarılı kurabiyeler olduğunu söyleyemem. Kabarmadılar ama oldukça sert oldular. Aslında ilk kez deniyor olmanın ve çok sayıda hazırlamanın etkisi de olabilir. 75 adet kurabiye hazırlamam gerekiyordu :S. Kurabiyeler sert olunca keşke daha önce şeker hamuru ile kurabiye deneseydim diye düşündüm. Gerçi sert olmalarına rağmen tatları güzeldi.

İlk kez kurabiye yapmanın hevesi ile aklımdan bir çok model geçti. Bir kaç eskiz çizdim. Süsledikçe kurabiye yapma isteğim artıyordu. İlk modelimi hazırlarken çizdiğim eskizlerden yola çıktım. Kardeşimin kelebek sevgisini bilmeyen yoktur. Bu yüzden ilk kurabiyelerimin üzerinde kelebek olması çok da süpriz olmadı:) Ama benim kurabiyelerim bir çok kişi için süpriz oldu. Sanırım, kurabiye yapacağımı söylediğimde kardeşim dahil herkes bu kadar uğraşlı bir işe giriştiğimi düşünmedi. 

İlk kurabiyelerim biraz sağlam diş gerektirse de güzel oldular. Kurabiyelerim sonunda herkes için güzel nişan hediyeleri oldu.

  

Uğur böceği Doğa

Sevgili Doğa bu yıl 2 yaşında. Son anda karar verilen bir doğumgünü daha:) Pasta hazırlamak için sadece bir gece ve sabah 2 saat var. Fazlaca zor bir durum benim için. Ama aklımda güzel bir uğur böceği bahçesi var. Onu da yapmak istiyorum. Bu yüzden biraz hileli bir pasta olsa da süslemesi çok hoşuma gittiği için paylaşmak istedim.

Doğanın pastasını hazır alıp üzerini süslemek bu sorunu çözebilir diye düşündüm. Zilan arkadaşım da bu fikri onayladı. Bu yıl ki pastamız hileli olsa da süslemesi güzel bir Doğa oldu. Uğur böceği bahçesi, yapraklar, çiçekler, rengarenk bir Doğa... 

Sabah şeker hamuru süslerimi yerleştirmek için açık renk bir pasta aradım. Sonunda beyaz çikolata parçaları ile kaplı bir pasta buldum. Düz kaplamalı bir pasta bulmak zor oldu. Parça çikolata kırpıntıları hareketli bir hava verse de bu parçalar, şeker hamuru süslerini pasta üzerine yapıştırmam konusunda zorluk çıkardı.

Sonuçta görüntü rengarenk olunca pastanın hileli ve kırıntılı yapısını birçok kişi görmezden geldi:) Bu da beni yine mutlu etmeyi başardı.