11 Haziran 2014 Çarşamba

Yağız'ın Bebek Kurabiyeleri 01


Hoş geldin Yağız...
Yağız annesine büyük bir sürpriz yaptı ve bir ay erken geldi. Aslında bu tarihlerde Yağız için hoş geldin kurabiyeleri yapacaktık. Fakat yağız neredeyse bir aylık oldu bile...
Ani bir karar ile erken dünyaya geldi. Hastane çıkışı için hazırlayacağımız kurabiyeler yetişmedi. Onun yerine Mevlit kurabiyeleri hazırladık. 

Yağız'ın bebek kurabiyeleri 01


Serra'nın tatlı yeğeni daha doğmadan çok önce kurabiye planları yapıyorduk. Teyze olacağı için Serra heyecanlıydı. Bana söylediği günden beri aklıma bir sürü fikirler gelmişti. Hastane çıkışı için ve mevlit için farklı tasarımlar düşünmüştüm. Hastaneyi yakalamadık ve mevlit için hazırlık yaptık. Aklımdaki tasarımların hepsini yapmazsam içimde kalırdı. Yani hastane çıkış için de düşündüğüm tasarımları mevlit için hazırladım. 

Bebek Yağız...


Bebekleri ve patikleri silikon kalıp ile hazırladım. İlk kez silikon kalıp aldım. Aslında çocukluk arkadaşım Özlem doğacak çocuğu için bebek şeklinde bir kurabiye göstermişti. Onu düşünerek bebek ve bebek gerekleri şeklinde kalıplar aldım.
Çok sayıda kurabiye yapacağım için pratik olacağını düşündüm. Bebek kalıbını çok beğendiğimi söyleyemem. Detaylar çok üstün körü. Bu yüzden beni tatmin etmedi. Kalıp kullanmama rağmen, göz, ağız kulak gibi detayları derinleştirdim. Gözlerini ve saçlarını boyadım. Sırt bölümü zayıf ve üstün körüydü üzerine battaniye örttüm :D Sanırım başka markaların kalıplarını denemeliyim. 
Ah bir de ilk bebek kurabiyesi heyecanı ile kurabiye boyutunu büyük seçmişim, kurabiyenin üzerini doldurmak zor oldu ;) Doyurucu olduklarını söyleyebilirim.

Yağız'ın bebek kurabiyeleri 02


Yağız için hazırladığım ve zorlandığım şekillerden birisi. Çıngırak şeklinde kurabiye kalıbı. Özellikle tercih etmiştim ama zor bir şekil çıktı. İnce boğumları var. Kurabiye hamurunu da şeker hamurunu da kesip kalıptan çıkarmak zor oldu. Kurabiye hamurunu kesip nazik şekilde tepsiye dizmekte zorlandım. Piştiklerinde de kabartma tozu olmamasına rağmen kalıplarından büyük oldular. Çünkü kurabiye hamurunun soğuk olması gerekiyor. Isındığı zaman ve tepside uzun süre beklediğinde yayılıyorlar. Bu şekli kesip tepsiye dizmek uzun sürdüğü için biraz yayvan hamurlar elde ettim. Yani kalıp ile oldukça boğuştum ;)

Uçan balonların ucunda bebek bezi. 
Çocuk sahibi olanlar bilir. Resmen böyle uçup gidiyor bezler günlerce :D 



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder